របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងមានជីវជាតិនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកត្រូវតែត្រូវបានរកឃើញក្នុងករណីណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុត។បើគ្មានរបបអាហារល្អនិងមានតុល្យភាព អ្នកនឹងមិនផ្លាស់ទីទៅណាទេ។ជាការពិតណាស់អ្នកអាចមានថ្ងៃដែលគេហៅថា "បោក" ប៉ុន្តែវាជាការសំខាន់ដើម្បីរក្សាតុល្យភាពរបស់អ្នក។នៅក្នុងអត្ថបទនេះ យើងនឹងពិនិត្យមើលអាហារដែលនឹងជួយអ្នកបំពេញការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក និងអាចបង្កើនវាបាន។នោះហើយជាមូលហេតុដែលពួកគេបានកើនឡើងដូច្នេះអ្នកអាចសម្រេចបានរបស់អ្នក។គោលដៅបង្កើនសាច់ដុំ។
1. BEEF
ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបានម៉ាសសាច់ដុំ វាគួរតែជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហាររបស់អ្នក។សាច់គោផ្ទុកទៅដោយគ្រប់ប្រភេទដែលនាំឱ្យសាច់ដុំលូតលាស់,រួមទាំងជាតិដែក ស័ង្កសី និងវីតាមីន B ។សំខាន់ជាងនេះទៅទៀត វាផ្គត់ផ្គង់រាងកាយរបស់អ្នកជាមួយនឹងប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាពខ្ពស់ (មិនមែនទាំងអស់ដូចគ្នាទេ) និងកម្រិតខ្ពស់នៃអាស៊ីតអាមីណូដែលធ្វើការជាមួយអាំងស៊ុយលីន។ការឡើងសាច់ដុំគាំទ្រ។
សម្រាប់អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់ នេះគួរតែជាដំណឹងដ៏អស្ចារ្យ -សាច់គោ ៣ ដងនឹងផ្តល់បរិមាណប្រូតេអ៊ីនដូចគ្នាទៅនឹងសណ្តែក 1.5 ពែង ប៉ុន្តែមានកាឡូរីពាក់កណ្តាល។
2. សាច់មាន់
ដូចជាសាច់គោ,សាច់មាន់គឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការថែរក្សា និងជួសជុលសាច់ដុំ,សុខភាពឆ្អឹង និងទម្ងន់។ហើយពិតណាស់មានវិធីជាច្រើនដែលអ្នកអាចចម្អិន និងរៀបចំសាច់មាន់បាន។
ទៅហាងហើយអ្នកនឹងរកឃើញយ៉ាងងាយស្រួលនូវសាច់មាន់ដែលកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកនីមួយៗដែលអាចចម្អិនបានយ៉ាងរហ័ស។
3. ឈីសខ្ទិះមានជាតិខ្លាញ់ទាប និងឈីសខ្ទិះ
ឈីក្រុម Fulham មាននៅក្នុងវ៉ារ្យ៉ង់ខ្ពស់ មធ្យម និងទាប។ដោយសារខ្លាញ់ឆ្អែតនៅក្នុងឈីក្រុម Fulham មិនមែនជាផ្នែកមានប្រយោជន៍នៃរបៀបរស់នៅរបស់អ្នក អ្នកគួរតែឈានដល់កំណែដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប។វាមានអំពីប្រូតេអ៊ីន ១៤ ក្រាម។ក្នុង 100 ក្រាម។អ្នកអាចប្រើវាសម្រាប់អាហារផ្អែម ឬប្រៃ ហើយវាអាចជាការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះអាហារដែលមានកាឡូរីទាប។
មនុស្សជាច្រើនមិនដឹងរឿងនេះទេប៉ុន្តែឈីក្រុម Fulham គឺស្ទើរតែទាំងស្រុងប្រូតេអ៊ីន casein សុទ្ធ។
ខេសិនគឺជាប្រូតេអ៊ីនដែលរំលាយយឺតៗ ដែលមានន័យថា វាល្អសម្រាប់ការរក្សាសាច់ដុំ។នេះមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលគ្មានជម្រើសក្រៅពីការដើរដោយគ្មានអាហាររយៈពេលយូរ។ឈីក្រុម Fulham ក៏ជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន B12 កាល់ស្យូម និងសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗផ្សេងទៀត។
4. WHEY ប្រូតេអ៊ីន
មូលហេតុដែលប្រូតេអ៊ីនគឺជាអាហារបំប៉នដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយក្នុងការពង្រឹងរាងកាយគឺថាវាអាចផ្គត់ផ្គង់រាងកាយប្រកបដោយគុណភាព។ប្រូតេអ៊ីនក្នុងតម្លៃសមរម្យ។ប៉ុន្តែកុំសាកល្បងអាហារបំប៉នប្រូតេអ៊ីនដើម្បីគ្របដណ្តប់ការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនពេញមួយថ្ងៃរបស់អ្នក នោះប្រភពសំខាន់គួរតែជាជានិច្ចអាហារពេញលេញ។អ្នកហាត់កាយវប្បកម្មជាច្រើនប្រើប្រូតេអ៊ីនភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការហ្វឹកហ្វឺន វាមិនអាក្រក់ទេ ប៉ុន្តែការសិក្សាថ្មីៗបានបង្ហាញថា វាជាការល្អបំផុតក្នុងការទទួលយកប្រូតេអ៊ីនមួយម៉ោងមុនពេលហ្វឹកហាត់ ហើយវានឹងរក្សាការសំយោគរស្មីវិជ្ជមាន និងការពារការបំបែកប្រូតេអ៊ីនរយៈពេល 2.5 - 3 ម៉ោង បន្ទាប់ពីនោះអ្នកនឹង មានបន្ទាប់ពីការហ្វឹកហ្វឺនហើយនៅពេលដែលអ្នកអាចញ៉ាំអាហារដែលមានប្រយោជន៍មួយចំនួនដែលមានប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាត។ម៉្យាងទៀត ប្រសិនបើអ្នកមិនចាប់ឡើង ចូរប្រើប្រូតេអ៊ីន សូម្បីតែបន្ទាប់ពីការហ្វឹកហាត់ក៏ដោយ។
5. ត្រីធូណា និងត្រីផ្សេងៗទៀត
ត្រីមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ មានជាតិខ្លាញ់ទាប និងសម្បូរអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា-៣។អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 គឺចាំបាច់ព្រោះវាមានជួយបំបែកខ្លាញ់និងធានានូវដំណើរការត្រឹមត្រូវនៃដំណើរការរាងកាយដូចជាការរំលាយអាហារ។
6. OATMEAL
Oatmeal គឺជាប្រភពដ៏អស្ចារ្យនៃកាបូអ៊ីដ្រាត ដោយសារតែវាមានកម្រិតទាបសន្ទស្សន៍ glycemic (GI)និងការពិតដែលថាវាត្រូវបានដំណើរការតិចតួចបំផុត។
តើយើងដឹងអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ?
ទម្រង់សារធាតុចិញ្ចឹមដ៏អស្ចារ្យ
តិត្ថិភាពកាន់តែប្រសើរ
បំបាត់ចំណង់អាហារ
ការបាត់បង់ជាតិខ្លាញ់
7. ស៊ុត
ស៊ុតមានផ្ទុកខ្ពស់។ប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាពអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗចំនួនប្រាំបួនផ្សេងគ្នា choline ប្រភេទត្រឹមត្រូវនៃជាតិខ្លាញ់ និងវីតាមីន D។ សរុបមក វាគឺជាប្រភពមួយក្នុងចំណោមប្រភពថោកបំផុតនៃប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាព។
8. ខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ
យើងដឹងថាវាស្តាប់ទៅគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ប៉ុន្តែ បាទខ្លាញ់ក៏មានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការបង្កើនសាច់ដុំតាមពិតវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់។ពួកវាដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការផលិតអរម៉ូន(អ័រម៉ូនតេស្តូស្តេរ៉ូន និងអរម៉ូនលូតលាស់)ដែលទទួលខុសត្រូវក្នុងការទទួលបានសាច់ដុំ។
9. ផ្លែឈើ និងបន្លែ
ផ្លែឈើ និងបន្លែគឺជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ដំណើរការមានសុខភាពល្អនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នក។អ្វីដែលមិនសូវសំខាន់នោះគឺថាពួកវាជាប្រភពនៃសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដូចជា វីតាមីន C វីតាមីន E និង Beta-carotene។
ផ្លែឈើប្លែកៗមួយចំនួន៖
ជូជូបេ
សាពូឌីឡា
Prickly pear
Kiwano (ផ្លែឪឡឹកស្នែង)
10. គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងប្រេង Walnut
យើងស្គាល់សណ្តែកដី អាល់ម៉ុន គ្រាប់ស្វាយចន្ទី។អ្នកអាចបញ្ចូលគ្រាប់ទាំងអស់នេះនៅក្នុងអាហារសាច់ដុំរបស់អ្នក ព្រោះវាផ្ទុកខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ ប្រូតេអ៊ីន វីតាមីនE. គ្រឿងផ្សំទាំងនេះធ្វើឱ្យពួកគេក្លាយជាអាហារល្អណាស់ ពិតណាស់អ្នកមិនចាំបាច់ឆ្លងកាត់ពួកវាទេ ប៉ុន្តែពួកគេគួរតែស្វែងរកកន្លែងនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។អ្នកក៏អាចប្រើពួកវាក្នុងទម្រង់ជាប៊័រសណ្តែកដី ប៊ឺអាល់ម៉ុន។ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា អត្រាកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ គឺទាបជាងនៅក្នុងបុគ្គល ក្នុងបុគ្គលដែលបរិភោគគ្រាប់ និងប៊ឺ Walnut ។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី២៣ ខែឧសភា ឆ្នាំ២០២២